Federaciòn de Ganaderìa de Amèrica Latina, sitio oficial de la Fe.G.A.L. que, reune a los productores y, profesionales que desarrollan su actividad dentro del sector Ganadero. Contacto: fegal.contacto@gmail.com
Paraguay logró exportar a Taiwán más de 10.000 toneladas de carne en 2017 y espera aumentar aún más la cuota, destacó la gerente de comercio exterior de la empresa Frigorífico Guaraní, Sandra Oser.
Empezamos con 880 toneladas en el 2014, aumentando gradualmente y hoy llegamos a 10.406 toneladas al año, siendo [Taiwán] el quinto mayor comprador de la carne paraguaya”, señaló Oser a la agencia estatal IP.
Además, afirmó que el mercado taiwanés tiene capacidad de crecimiento y añadió que los cortes que se destacan son el bife ancho, lomito, entre costilla, paleta y aguja.
Por su parte, el empresario Thomas Tseng, presidente de la prestigiosa cadena Thomas Meat, dijo a IP que la importación de (carne paraguaya) este año ocupó “un 70% del cupo anual”.
“Si en el futuro hay posibilidad de incrementar el cupo, creo que podemos ampliar las oportunidades de comercio entre Taiwán y Paraguay”, señaló.
Además, dijo que la carne paraguaya se ganó cierta aceptación en el mercado taiwanés por su precio competitivo.
Thomas Meat es una cadena especializada en carne, que desde 1980 tiene locales en los barrios más exclusivos de Taipei y que desde 2014 incorporó la carne paraguaya a sus tiendas.
Paraguay exporta carne a 63 países y tiene como meta llegar a corto plazo a Hong Kong y Estados Unidos, informa IP.
“Estamos muy contentos por tenerlos aquí; nos honra mencionar que Paraguay es el sexto exportador de carne al mundo y a Taiwán exportamos 10.000 toneladas al año”, señaló por su parte el embajador paraguayo en Taiwán, Marcial Bobadilla.
Paraguay participa por cuarta vez en la feria Expo Food que se realiza del 27 al 30 de junio en Taiwán.-
Se exportará carne vacuna y ovina proveniente de la Patagonia. A su vez Argentina comenzará a comprar carne japonesa de origen Wanyu
Japón oficializó la apertura de su mercado a las carnes bovinas y ovinas de la Patagonia, al sur del Río Colorado, de acuerdo a lo publicado esta semana, en forma simultánea, en el Boletín oficial del país asiático, se informó este jueves desde el ministerio de Agroindustria de la Nación.Con el reconocimiento esta semana en el Boletín Oficial de Japón se logra un paso histórico que da cuenta del dinamismo en la relación entre ambos países, especialmente desde la visita del Presidente Mauricio Macri a Japón, en mayo de 2016, y con la reciente misión a ese país del ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, en mayo de 2018, en la que mantuvo un encuentro en Tokio con el ministro de Agricultura, Silvicultura y Pesca japonés, Ken Saito, dijeron desde fuentes de la cartera nacional.
En esa ocasión, ambos Ministros se comprometieron a abrir simultáneamente sus respectivos mercados, para que al momento de realizarse la reunión de ministerial de G20 de Agricultura (fines de julio en Buenos Aires), la carne bovina y ovina de la Patagonia esté físicamente disponible para su compra y venta en el mercado japonés, y ocurra lo mismo para la carne wagyu japonesa en el mercado argentino.
Las provincias ubicadas al sur del Río Colorado, son libre de aftosa sin vacunación desde hace casi dos décadas. En los últimos meses las autoridades argentinas llevaron adelante un intenso trabajo conjunto. A su vez, ingresará al mercado argentino la carne japonesa proveniente de la raza wagyu.
Al respecto, el ministro Etchevehere manifestó su “satisfacción por haber logrado dar este importante paso para nuestros países como resultado de un trabajo efectivo y coordinado por los organismos sanitarios, los Ministerios de Agricultura y las Embajadas de ambas partes, que fortalece la confianza recíproca para seguir trabajando en otros planos”. Además destacó el trabajo de la Secretaría de Mercados Agroindustriales y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, que hicieron posible esta apertura.
El resultado de esta negociación refuerza la importancia de avanzar en la apertura de otros productos argentinos al mercado japonés, teniendo como prioridad la carne bovina del resto del país y también frutas (arándanos, cerezas, uvas, entre otros productos), así como afianzar los flujos de comercio ya existentes entre Argentina y Japón (miel y vinos, entre otros).
En este sentido, Etchevehere destacó también que “la complementariedad que existe entre las economías y estructuras productivas de ambos países permite llevar adelante una intensa agenda estratégica, no solo en cuestiones comerciales, sino también en inversiones y cooperación técnica”.
Japón es uno de los principales importadores de alimentos del mundo, con compras de productos agroindustriales por más de 80.000 millones de dólares en 2017. Este atractivo mercado representa una gran oportunidad para las exportaciones argentinas, teniendo en cuenta que en el último año las importaciones japonesas de carne bovina deshuesada (fresca o refrigerada, y congelada) superaron los 3.100 millones de dólares.
Cabe señalar que tanto en su visita a Japón como en Buenos Aires, Etchevehere mantuvo diversas reuniones con importadores japoneses interesados en la compra de carne argentina, destacándose Marubeni, Sojitz, Kanematsu, NH Foods y Sumitomo, reunidas en la Japan Meat Traders Association (JMTA).
Tienen por destino la reproducción y hay mucho interés
Van camino a China 9.265 terneras y vaquillonas Aberdeen Angus, con edades que van de 12 a 16 meses, diente de leche, con destino a reproducción, en el marco de un negocio concretado por la firma Portimor S.A..
El ganado se terminó de embarcar el pasado miércoles en el Puerto de Montevideo y salió con un promedio de 290 kilos, van vacías —todas pasaron por un diagnóstico de gestación— y fueron certificadas por la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay, brindándoles la mayor de las garantías a los importadores chinos.
El Dr. Juan Pablo Acosta, director general para Uruguay de la empresa australiana Wellard (Portimor S.A.) dijo a El País que los vientres Angus uruguayos serán descargadas en la provincia de Jianzhu, pero tienen por destino la provincia de Mongolia, donde se desarrollará un proyecto de producción de carne de calidad.
China es hoy para Uruguay el principal mercado —medido en volumen— para la carne bovina producida por Uruguay y las menudencias, pero al igual que en el sector lechero, también está comenzando a apostar a la producción local, buscando abastecer la demanda creciente de una clase media que va mejorando su poder adquisitivo y está incorporando mayor nivel de proteínas a la dieta. Dentro de ese mayor nivel de proteínas, cada vez se inclina más hacia la calidad.
Acosta explicó que el embarque las terneras y vaquilloncitas tenían un peso mínimo de 220 kilos y un máximo de 350 kilos, además de una excelente clase, con certificación escrita de la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay, además de haber sido inpeccionadas por los compradores chinos.
En cuanto a valores, el principal de Portimor S.A. dijo que las terneras y vaquilloncitas de 200 kilos lograron US$ 1,90 por kilo libres para el productor, al tiempo que para los vientres más pesados — de 250 a 300 kilos—, el valor por kilo estuvo entre US$ 1,75 y US$ 1,80.
Acosta reconoció que China está mostrando mucho interés por el ganado de razas carniceras criadas y nacidas en Uruguay, no descantando que a futuro, se puedan concretar nuevos embarques incluso con otras provincias chinas que también están apostando a la producción de carne de calidad, pero que todavía no cuentan con una base genética sólida que les permita una producción con volúmenes sostenibles en el tiempo. El operador aclaró que por el momento Portimor S.A. no está manejando ni otros mercados, ni otras categorías.
La empresa exportadora (Wellard) creció hasta convertirse en una agroindustria que conecta a los productores primarios de ganado bovino, ovino y de otro tipo con clientes de todo el mundo a través de una cadena de suministro verticalmente integrada. Es un importante comercializador y exportador de ganado transportado por mar en todo el mundo y es el mayor exportador de ganado vivo de Australia, lo que representa aproximadamente entre 25% y30% de todas las exportaciones de ganado vivo.
Para respaldar sus operaciones y lograr resultados óptimos en el bienestar animal, la empresa posee o controla infraestructura especializada crítica en varias etapas de su cadena de suministro, que incluye instalaciones de cuarentena previas a la exportación ubicadas estratégicamente y una flota de embarcaciones para ganado construidas específicamente.
A su vez, diseña y construye sus propios buques, llegando a tener hoy una de las flotas más grandes que ha sido aprobada por la Autoridad de Seguridad Marítima de Australia (que cuenta con los estándares más estrictos del mundo), así como las más jóvenes y las más avanzadas tecnológicamente.
Estará focalizada en salud animal y cadenas productivas de alimentos
Se constituyó una red de investigadores en Resistencia Antimicrobiana (RAM) con enfoque en salud animal y cadenas productivas de alimentos, la que articulará acciones sobre un tema de creciente preocupación a nivel mundial.
Este ámbito fue convocado por las Direcciones Generales de Servicios Ganaderos (DGSG) y de Control de Inocuidad Alimentaria (DIGECIA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República, el Comité de Coordinación en Investigación en Salud Animal y la Representación en Uruguay del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) que convocaron a los investigadores con proyectos pasados y/o presentes en Resistencia Antimicrobiana (RAM), así como quienes desean incursionar en esta temática.
El objetivo de la reunión era el de conformar formalmente una red de equipos de investigación en RAM prevista en el Plan Nacional de contención de la Resistencia Antimicrobiana de Uruguay, con enfoque en Salud Animal y cadenas productivas de alimentos, en lo referido a coordinar las actividades nacionales de investigación y el intercambio de información.
Además de intercambiar ideas sobre los objetivos y funciones de la Red, se aplicó una encuesta de línea base sobre capacidades humanas y técnicas en RAM y trabajos desarrollados en este rubro que será próximamente sistematizada y compartida en la siguiente reunión del nuevo espacio de articulación.
La actividad se desarrolló en las instalaciones de la Facultad de Veterinaria el miércoles 30 de mayo y contó con la participación de investigadores del Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (IIBCE); de las Facultades de Química (Instituto Polo Tecnológico de Pando), de Veterinaria y de Medicina (Instituto de Higiene) de la UDELAR; del Instituto Pasteur de Montevideo; de la Cámara de Especialidades Veterinarias (CEV); del MGAP (DILAVE-DINARA-DIGECIA-DGSG); del Instituto Nacional de Carnes (INAC); de Latitud Fundación LATU; y del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).
Los Dres. Morgan Scott y Guy Loneragan de las Universidades de Texas A&M y Texas Tech respectivamente compartieron algunas experiencias sobre el funcionamiento de redes de investigación en este y otros temas.
La exportación de carne de res a China, cuyo inicio está previsto para diciembre, permitirá incrementar la producción del sector ganadero y superar las 20 millones de cabezas hasta 2025. Esto también permitirá duplicar los excedentes de carne que actualmente ascienden a 20 mil toneladas por año. Según el presidente de la Federación de Ganaderos […]
La exportación de carne de res a China, cuyo inicio está previsto para diciembre, permitirá incrementar la producción del sector ganadero y superar las 20 millones de cabezas hasta 2025. Esto también permitirá duplicar los excedentes de carne que actualmente ascienden a 20 mil toneladas por año.
Según el presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Óscar Ciro Pereyra, el ingreso de la carne boliviana al mercado chino es un anhelo para este sector que se alista para recibir la visita de una comisión del país asiático que verificará el programa sanitario boliviano y el funcionamiento de los frigoríficos. Según Pereyra, esta visita será el último paso previo al inicio de la exportación.
“En la agenda 2025 quieren que Bolivia tenga dos cabezas por habitantes y los ganaderos estamos dispuestos a asumir determinados retosporque queremos crecer y queremos que nuestro país sea exportador de carne por muchos países”, dijo el dirigente ganadero
México : El sector ganadero de producción cárnica ocupa el cuarto lugar dentro de los cinco giros que generan mayores ingresos en cuanto a la exportación alimentaria anual, según el balance realizado al término del 2017/
Ese año se registró un total de mil 832 millones de dólares por la exportación de carne mexicana y los productos que tienen mayor demanda por encima de los cárnicos fueron la cerveza, el aguacate y el tomate; asimismo, por debajo se encuentra el tequila.
Según la Asociación Mexicana de Engordadores de Carne (AMEG), dicho sector continúa en crecimiento constante, por lo que se espera que en este año se logren superar los logros pasados.
Juan José Córdova Herrero, presidente de esta asociación, señaló que el inventario de bovinos de carne y leche en el país consiste en 34 millones de cabezas, siendo 2.5 de lechero y 31.5 de carne, que está distribuido entre 800 mil productores.
El dirigente destacó que para el 2017 se tuvo una producción nacional de carne en canal de res de un millón 925 mil 364 toneladas y de las que se tienen en corral de engorda en producción de carne en canal fue de un millón 227 mil 600 toneladas, situándola en un 63.75 por ciento de la oferta total del país, de la cual se exporta un 11.11 por ciento.
“Esto lo podemos traducir en que el año anterior logramos una exportación en corte de 212 mil 336 toneladas, cuyo valor comercial en el mercado internacional fue de 1.181 millones de dólares; así como la exportación de ganado bovino en pie a Estados Unidos fue de 839 mil 166 cabezas, con un valor de 650.6 millones de dólares, lo que se traduce en un total de 1.832 millones de dólares con un porcentaje de participación de cortes de un 64.5 por ciento y en pie con 35.5 por ciento.
Córdova Herrero destacó que se tienen en corral de engorda organizada alrededor de un millón 860 mil cabezas, las cuales tienen 2.2 ciclos por año; es decir, que el total de animales finalizados en 12 meses es de cuatro millones 92 mil, mismas que en promedio tienen un rendimiento de carne en canal de 300 kilogramos.
Por último, el dirigente de los engordadores de ganado a nivel nacional, dijo que estas cifras son un indicador de que el sector sigue creciendo, por lo que seguirán buscando mejorar las cifras pese a lo complicado de los mercados internacionales, ya que una de las principales acciones es abrirse camino en otros países y continentes para exportar los productos cárnicos nacionales.
Exportación de carne
El sector de la producción cárnica es de los más importantes:⇒ Ocupa el cuarto lugar en el país de cinco giros principales.
⇒ Por encima de los cárnicos están la cerveza, el aguacate y el tomate.
⇒ En 2017 se registró un total de mil 832 millones de dólares por la exportación de carne mexicana.
De acuerdo con las cifras del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, entre enero y mayo incrementó el número de animales en pie enviados al exterior, así como las toneladas de carne. Sin embargo, los exportadores han manifestado que estos resultados pueden disminuir.
El reporte del ICA señala que se han exportado 40 mil 905 bovinos y 7.972 toneladas de carne vacuna entre el primero de enero y el 31 de mayo de 2018.
Este resultado supera al del 2017, que en el mismo periodo había enviado 35 mil 289 animales en pie y 7.531 toneladas. De esta manera, las cifras de este año superan en 5.616 ejemplares (16 %) y en 441 toneladas (6 %) a lo obtenido hasta mayo en 2017.
Por el contrario, el crecimiento cayó con respecto al año anterior, pues las exportaciones de carne para esa fecha habían subido 110 %, en comparación con los primeros 5 meses de 2016, cuando se enviaron 3.507 toneladas.
Este notable incremento se debió a la conquista de nuevos mercados como Irak y Vietnam, así como el fortalecimiento de las ventas en Jordania, Libia, Líbano, Perú y Rusia.
Sin embargo, con la noticia del brote de aftosa y la suspensión del estatus sanitario como país libre de la enfermedad a mediados de 2017, la gran mayoría de transacciones comerciales se vieron afectadas y apenas se está viendo la recuperación en lo que va corrido de este año.
Aun cuando superamos las exportaciones de carne de 2016, no ha sido así para los embarques de ganados al exterior que se registraron en los primeros 5 meses de ese año, que fueron 45 mil 129 bovinos, 4.224 más que en el mismo periodo de 2018.
Esta caída se debe principalmente a las menores ventas a Jordania, pues hasta mayo de 2016 se enviaron 17 mil 946 animales a ese país, mientras que en 2017 solamente se registraron envíos en abril de 8.835 ejemplares, y este año solo hubo exportaciones en marzo de 9.895 ejemplares.
No obstante, en Irak y Líbano sí hubo un incremento de las ventas de 2016, de 3.045 y 861 cabezas de ganado más, superando también lo obtenido en el mismo periodo del año pasado.
Para Miguel Dulcey Durán, representante legal y gerente de la empresa Expoganados Internacional S.A.S., hay temor de que estos buenos resultados no continúen para el segundo semestre del año debido a la caída del precio del dólar.
“Además, los precios del ganado están un poco altos, entonces no estamos siendo competitivos en este momento en comparación a los demás mercados como Brasil, primordialmente”, explicó.
El país registró envíos de este producto por más de 532.9 millones de dólares, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.
Las exportaciones mexicanas de carne de bovino crecieron 13.9 por ciento anual en mayo de este año, a 532.9 millones de dólares, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.
“México es un importante exportador de carne de res, principalmente a Estados Unidos, que es el principal importador del mundo y por la cercanía que tenemos con ellos es un mercado estratégico para nosotros, pero también para ellos, ya que México es su tercer proveedor de carne”, explicó Juan Carlos Anaya, director del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.
La exportación total de bovino (en pie y carne) aumentó 8.3 por ciento entre mayo del año en curso y el mismo periodo del 2017. Esto significó más de 829 millones de dólares de exportaciones.
Estados Unidos es el principal país al que México le vende productos bovinos, con 465 millones de dólares. El segundo país que más compró en este sector fue Japón, con 20.7 millones, seguido por Hong Kong, con 10.9 millones y Canadá, con 5.5 millones de dólares.
Los tres estados que más exportan carne de res son Michoacán, San Luis Potosí y Nuevo León, y las empresas que más venden este producto en el exterior son SuKarne, Gusi y Praderas Huastecas.
De acuerdo con Anaya, el incremento en el ‘apetito’ de carne de res nacional en el extranjero se debe a que Canadá, Japón y Hong Kong han incrementado sus compras en los últimos años.
En cuanto a importaciones, Estados Unidos es el principal país al que México le compra carne y cabezas bovinas, de donde se obtuvo el 83.7 por ciento del total.-
Entre ellos 234 establecimientos cárnicos españoles
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) emitió un comunicado a los industriales de la carne en México a fin de considerar otros abastecedores de cárnicos de cerdo, en virtud de los aranceles que pudiera aplicar el Gobierno Mexicano al producto proveniente de los Estados Unidos.
La dependencia, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), cuenta con protocolos sanitarios para la importación de carne de Canadá, Dinamarca, España, Francia, Alemania, Chile, Italia, Bélgica, Australia y Nueva Zelanda, países que cumplen con las exigencias sanitarias que impone el Gobierno Mexicano para la entrada de este tipo de productos.
En su comunicado, la SAGARPA, indicó a los interesados, que en caso de detectar algún otro mercado potencial de proveeduría, pueden hacerlo del conocimiento del SENASICA, a fin de que evalúe la condición sanitaria y determine la factibilidad de establecer negociaciones con sus contrapartes.
El objetivo es realizar el análisis de riesgo correspondiente, detectar las necesidades operativas y de infraestructura en los puntos de ingreso a nuestro país, a fin de garantizar un flujo comercial seguro.
México importa un promedio anual de 754.000 toneladas de carne de cerdo, que representan 32 por ciento del consumo nacional y la mayoría se emplea para abastecer la industria cárnica que lo utiliza en la elaboración de algunos productos como embutidos.
Los mexicanos consumen 2.11 millones de toneladas al año de cárnicos de cerdo, la producción nacional alcanza 1.45 millones de toneladas, de las cuales exporta 105 mil toneladas.
Actualmente, México importa carne de cerdo proveniente de Canadá, Chile, España, Dinamarca, Italia y Estados Unidos.
Están habilitadas 142 plantas canadienses para exportar a México y ocho chilenas, que no cobran arancel. Con un arancel de 20% pueden importar cárnicos de cerdo de 42 plantas danesas, 234 españolas, 10 francesas, cinco alemanas, 92 italianas; 37 belgas, dos australianas y las neozelandesas.
Estos países pueden ingresar a México embutidos, canales, carne ahumada, carne cocida, cruda, enlatada, en salmuera, preparada o deshuesada de diferentes partes del cerdo como lomos, cachete, tripas, trompas, lomos, patas, piel, etcétera, de acuerdo con los productos que indica cada protocolo.-
Las ventas de carne de vacuno argentina crecen en un 60% en el primer cuatrimestre del año
Durante el primer cuatrimestre del año, las exportaciones de carne de vacuno de Argentina aumentaron un 60% en cantidad en comparación con igual período del 2017, al sumar 145.276 toneladas equivalentes que según la Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agroindustria, tuvieron como sus principales destinos a China (37,5%) y la Unión Europea (27,9%).
Solo en el mes de abril, los envíos ascendieran a 35.918 toneladas, lo que marca un incremento también del 60% respecto a lo comercializado en el mismo mes del 2017; como también un mayor consumo interno (que se ubica por encima de los 59 kilogramos por habitante por año).
Cabe destacar que la producción creció 11,4% entre enero y abril, totalizando 992.504 toneladas, como consecuencia de una suba del 10,2% en la faena, que totalizó 4.375.728 cabezas.-
Este mercado importa carne bovina por más de US$2.516 millones al año.
El Ministerio de Agricultura informó que Colombia está a un paso de poder exportar carne bovina a China, luego de que la cartera agropecuaria de ese país notificara que solo falta la habilitación de las plantas para que se pueda enviar el producto a ese mercado asiático, que cuenta con más de 1.300 millones de habitantes.
“Esta es una oportunidad real para los productores ganaderos, un sector que vende a 18 países y tiene el potencial de exportar a China, país que tiene más de 1.300 millones de habitantes e importa carne bovina por más de US$2.516 millones al año”, manifestó Juan Guillermo Zuluaga, ministro de Agricultura.
De acuerdo con el funcionario, el país asiático es el segundo mercado que más compra a nivel mundial. En 2016, realizó compras por US$102.153 millones en diferentes productos agropecuarios y agroindustriales con una participación de 7,1 %.
En ese sentido, durante ese año China realizó compras de carne bovina por US$2.516 millones en donde los principales proveedores fueron Brasil, con una participación de 30%, seguido de Australia (22 %), Uruguay (21 %), y Nueva Zelanda (13%).
Por su parte, Colombia realizó ventas externas de productos agropecuarios a ese mercado por US$177 millones entre 2010 y 2017, presentando un crecimiento de 832% más frente al periodo 2002-2009, en donde se realizaron ventas por US$19 millones.
Actualmente Colombia exporta carne a 18 países del mundo y según el ministerio se encuentra trabajando para abrir dos nuevos mercados. Los principales destinos de las ventas externas de carne durante el año pasado fueron Jordania (32 %), Líbano (25 %) y Rusia (18 %), entre otros. Asimismo, el país exportó al mundo un total de US$67 millones en 2017, con un crecimiento de 97% respecto a 2016 cuando se la cifra se ubicó en US$34 millones.
El ministerio de Agricultura también destacó que la ganadería aporta cerca de 20% al PIB agropecuario y genera cerca de 926.000 empleos directos, por lo que representa un importante sector de la economía en el país.-
Las exportaciones cárnicas totalizaron 853 millones de dólares del 1.º de enero al 2 de junio, un 14 % más respecto de igual período de 2017. El informe del Instituto Nacional de Carnes destaca que China y la Unión Europea fueron los principales destinos. También indica que la venta de productos bovinos alcanzó 198.997 toneladas y 704 millones de dólares, mientras que la de ovinos sumó 6.194 toneladas y 28 millones de dólares.
Las divisas ingresadas por exportaciones de carnes, menudencias, productos y subproductos del sector cárnico sumaron 853 millones de dólares entre el 1.° de enero y el 2 de junio, según el informe semanal publicado el viernes 8 por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
El detalle del documento indica que la carne bovina ocupó el 83 % del total de las ventas, con un precio promedio de 3.539 dólares por tonelada, mientras que la ovina representó el 3 %, con 4.564 dólares la tonelada, las menudencias, 6 %, y el resto se compone de productos de cerdo, aves y otros.
El total vendido significa un incremento del 14 % en comparación con el mismo lapso de 2017. En el rubro de la carne bovina, el ingreso de divisas aumentó un 13 % en esa medición y un 8 % en cuanto a volumen. Para los productos de ovinos, las divisas aumentaron un 12 % y se encuentra en rango similar en cuanto al volumen.
China compró un 42 % del total exportado, que suma 359 millones de dólares, un 19 % correspondió a la Unión Europea y un 13 % al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN, también conocido como Nafta, por su sigla en inglés), conformado por Estados Unidos, México y Canadá.
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 198.997 toneladas y 704 millones de dólares. Los principales receptores de ese producto, tomados como bloques económicos o países individuales, son China, el TLCAN, la Unión Europea, Israel y el Mercado Común del Sur (Mercosur), que concentran 89 % del total vendido por Uruguay.
En tanto, las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 6.194 toneladas y 28 millones de dólares. Los principales compradores de este producto son el Mercosur, China y la Unión Europea, que concentran el 82 %.-
La Patagonia tiene expectativas por la apertura del mercado de Japón para la carne ovina y bovina .
RIO GALLEGOS.- Con alegría y también con moderación, los productores patagónicos tomaron así el anuncio del ingreso de carne bovina y ovina de la Patagonia al mercado de Japón. La condición de zona libre de aftosa sin vacunación pone a la región en primer lugar para ingresar al preciado mercado nipón.
Los productores de la Patagonia Sur coinciden en afirmar que toda apertura de mercados es una oportunidad, además de permitir colocar un producto de alta calidad como es considerada la carne ovina patagónica. Sin embargo, creen que las exportaciones recién se darán con la próxima zafra, luego que se supere un delicado y minucioso trámite de autorizaciones y controles en los frigoríficos que se encuentren habilitados.
En tanto, en Viedma, Río Negro, Fridevi, el principal frigorífico de carne bovina, se ilusiona con concretar la primera exportación en julio. “Si se concreta, será la primera vez en la historia que se exporta carne vacuna desde cualquier país de Sudamérica a Japón”, dijo a LA NACION, Sergio Seisdedos, gerente de la firma.
El anuncio del ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, sobrevino tras una reunión con su par japonés, Ken Saíto. Si bien no hay fechas concretas, desde el Ministerio afirmaron que la apertura del mercado japonés para las carnes argentinas sería a mediados de año. Es una apertura “simultánea” de carne bovina y ovina desde la Patagonia y, recíprocamente, carne bovina japonesa.
Algunos frigoríficos tienen conversaciones más avanzadas, como es el caso del frigorífico Estancias de la Patagonia, una sociedad anónima que nuclea a productores de Río Gallegos.
“Si bien la región no es un mercado de volumen, tenemos una excelente calidad; se vende un nombre que es Patagonia, lo que le agrega mucho valor al producto, en tanto que se podrá acceder a un mercado restringido y de alto valor”, señaló Álvaro Sánchez Noya, presidente de Estancias de la Patagonia.
Los frigoríficos ya saben que será carne con cortes, envasado al vacío, posiblemente la chuleta francesa o más conocida como la costillita con carne, que suele ser uno de los preciados platos de los restaurantes. “Ya hemos tenido varias visitas comerciales, nos han auditado desde lo tecnológico hasta lo bromatológico”, detalló Sánchez Noya, que destacó la medida, pero moderó la expectativa.
En la Argentina sólo hay tres frigoríficos autorizados para exportar carne ovina. Los tres están en esta ciudad. A Estancias de la Patagonia se suman Faimali y Montecarlo. Eduardo Nuñez, titular de este último frigorífico, también celebró la medida, aunque consideró que recién impactará en la zafra 2018/2019. “Es una buena medida; lo es cualquiera que sea abrir mercados externos”, afirmó Nuñez a LA NACION. “Creemos que el de Japón será un mercado de buenos precios”, añadió.
Los frigoríficos del sur ya están en contacto con compradores de Japón
Para el senador Eduardo Costa, principal referente de Cambiemos en la provincia, la medida servirá para potenciar la industria en la región patagónica, generando oportunidades de trabajo y desarrollo local. “La generación de empleo es clave para nosotros y para el gobierno nacional. Por eso estamos trabajando para impulsar la venta de nuestros productos al exterior, fomentando a las pymes y las empresas locales para que puedan exportar y lo hagan de manera sencilla. Apostamos a la producción local y a nuestros emprendedores para generar trabajo en la región”, sostuvo Costa.
De acuerdo a datos de la Federación de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz (FIAS), en la provincia salen a la venta unos 600 mil ovinos, -de los cuales el 70% son corderos-, que suman casi 9 millones de kilos de carne por un valor mayorista/FOB de unos US$45 millones al año.
Según la entidad, el 70/80% se consume en Santa Cruz, el resto de la Patagonia y Buenos Aires, en tanto que el restante porcentaje se exporta a la Unión Europea, Brasil, Israel y Medio Oriente. Se considera que con un tipo de cambio más competitivo se podrá aprovechar la apertura de nuevos mercados.
Con un buen panorama de clima y muy buenos precios para la lana, se espera seguir aumentando la producción ovina en Santa Cruz, de 2,4 millones de cabezas actuales a 2,7 millones en 2025.
Mucho dependerá de las lluvias, que en 2017 y 2018 vinieron muy bien. En 2015/2016, la situación fue desastrosa por la sequía y se declaró la emergencia agropecuaria para el 60% de los establecimientos. Los objetivos de crecimiento son tangibles, pero también dependen de que se controle el crecimiento del guanaco, que sigue aumentando un 10/15% anual y que hoy muy probablemente ya estén rondando los 2 millones de cabezas en Santa Cruz.
En Chubut, la noticia sobre Japón también tuvo buena repercusión. Enrique Grant, presidente de la Sociedad Rural de Comodoro Rivadavia, la calificó de positiva y consideró que va a potenciar el mercado para poder ubicar sus productos. “Si bien no tenemos una gran producción bovina, si la tenemos de ovinos. Los últimos dos años resultaron beneficios para el campo en Chubut y tuvieron un impacto directo en el aumento de la majada”, detalló Grant a LA NACION.
El acuerdo con Japón encuentra al campo de Chubut bien parado. “Tuvimos buenos inviernos, un buen precio de la lana y la suspensión en las retenciones, lo que provocó un incremento en la zafra. El stock ovino de Chubut ronda los 3.600.000 cabezas. De la zafra anterior a esta estimamos que el stock se incrementó entre 300.000 y 400 mil cabezas”, detalló Grant.
Para carne bovina, las expectativas sobre la posible exportación al mercado nipón varían según la región de la Patagonia que se consulte. Los productores chubutenses consultados consideran que la apertura los beneficiará de manera indirecta. Si bien aún no tienen volumen para exportar, los beneficiará en tanto se ampliará el mercado interno donde se abrirán horizontes para colocar sus productos.
CONTACTOS POR PRECIOS Y CORTES
En Río Negro, el frigorífico del Valle Inferior, Fridevi SA, espera poder colocar la primer partida de carne bovina en tierras japonesas el mes próximo. “Nuestra idea es generar esquemas con estabilidad de provisión y, aunque no sean volúmenes grandes, que sean de alta calidad y perdurables en el tiempo”, dijo Sergio Seisdedos, gerente general de la firma con sede en Viedma.
El frigorífico rionegrino produce carne bovina para el mercado interno desde 1983 y está calificado como el proveedor más importante de carne vacuna de toda la Patagonia, abasteciendo a firmas como La Anónima, Coto y Cencosud. Faena entre 5000 y 6000 cabezas por mes.
“Ya hemos tenido visitas en nuestra planta industrial de dos importantes empresas japonesas que están interesadas en comprar carne argentina. Ahora deberemos trabajar con ellos para ver qué cantidad de cortes, precios y volúmenes pueden hacer el negocio interesante para ambos.”, detalló Seisdedos. Sobre los protocolos requeridos, desde la firma explicaron que los tienen cumplidos y la planta está en condiciones para exportar a Japón. Solo restaría alguna formalidad de parte de Japón para comenzar con las ventas a ese mercado.
Una parte de la producción de la empresa se exporta a la Unión Europea dentro de la cuota Hilton. En los últimos años ha embarcado entre 200 y 250 toneladas anuales, con un acuerdo de provisión con productores con un incentivo para el engorde de novillos.
Fridevi ha realizado una inversión de más de 6 millones de dólares entre 2003 y 2007 para poder habilitar la planta con destino a la exportación. Llevaron adelante la inversión pese a los vaivenes que tuvo la política ganadera en el país en los últimos años. En la firma consideran que haber seguido con su plan hoy les permite aprovechar las oportunidades que se están abriendo en los mercados internacionales para la carne de la Argentina.
Durante la última semana se registró un descenso en las temperaturas en varias regiones del país por el ingreso de un frente frío
Nevada en el altiplano.
El frío que afecta a varias regiones del país afecta también a los animales, en Oruro la fuertes nevadas han dejado sin alimento al ganado camélido mientras que en el departamento de Santa Cruz provocó la mortandad de peces.
Al menos unas cuatro comunidades del municipio de Curahuara de Carangas, sector del Parque Nacional Sajama, fueron castigadas por una intensa nevada, tras cuatro días los campos permanecen congelados, afectando a los bofedales, y el ganado camélido no tiene disponibilidad de alimento
“El paisaje con nevada es hermoso para los visitantes, pero no para nosotros. El lunes no ha habido sol, el martes tampoco, el miércoles ha habido algo de sol, pero nada se ha derretido todo se ha congelado, los bofedales están cubierto de hielo y no hay alimento para los animales”, afirmó Leonardo Choque, vía teléfono con los medios de Oruro.
Dijo que las comunidades más afectadas son Lagunas, Sajama, Papel Pampa y parte de la zona de K’asilla, poblaciones que pertenecen al municipio de Curahuara de Carangas. “Si continúa sin sol los días seguramente el deshielo va a duras unos 15 días y en ese tiempo qué van a comer nuestros animales, ya están sin comer desde hace cinco días”, advirtió.
En tanto, durante la última semana se registraron temperaturas de hasta 10 grados centígrados en el departamento de Santa Cruz, situación que provocó una mortandad de peces en la zona de Hardeman y Okinawa, informó la Directora de Recursos Naturales de la Gobernación cruceña, Yandery Kempff.
“En el departamento los peces no soportan fríos tan intensos y somos propensos a que, si continua así el tiempo, se registrarán casos similares en diferentes zonas”, explicó.
También se verificó que esto no se debe a lo que comúnmente se llama “borrachera de río”, que se da cuando las aguas descienden y los peces mueren por el lodo. Según el Searpi (Servicio de Encauzamiento de Aguas y Regulación del río Piraí), el nivel del río en la zona está normal.
Los ganaderos de tamaulipas están enfrentando los estragos de las elevadas temperaturas, aunque en meses pasados hubo lluvias que permitieron recuperar pastos, a la fecha están levantando un reporte de afectaciones por la falta de agua, dijo Julio Cesar Gutiérrez Chapa. El Presidente de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT) dio a conocer que […]
Los ganaderos de tamaulipas están enfrentando los estragos de las elevadas temperaturas, aunque en meses pasados hubo lluvias que permitieron recuperar pastos, a la fecha están levantando un reporte de afectaciones por la falta de agua, dijo Julio Cesar Gutiérrez Chapa.
El Presidente de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT) dio a conocer que ante las ondas de calor registradas están pidiendo reportes para ver qué acciones van a implementar en coordinación con el gobierno del estado con la secretaría de desarrollo rural.
“Están reportando deficiencia en los pastos, estamos viendo que acciones tomar para mitigar la embestida del calor”, dijo luego de señalar que las zonas más afectadas son las de Altamira y de la temporalera que incluye a Ocampo Mante y Nuevo Morelos.
En cuanto a la exportación de cabezas de ganado dio a conocer que este ciclo ganadero espera exportar 100 mil becerros en pie, es decir 50 mil menos en comparación a la exportación promedio anual de la entidad.
“Tamaulipas uno de los estados con mejor genética, con razas especializadas, y producción suficiente para abastecer el mercado local”, mientras que en exportación, a la fecha llevan una venta de 82 mil cabezas, esperan cerrar a septiembre con 100 mil.
Finalizó diciendo que el precio de exportación se ha mantenido estable, aunque deben esperar para los siguientes meses las condiciones de exportación en base a los acuerdos que se logre en la renegociación del TLC:
“Tenemos que ver en el tiempo por venir cuales van a ser las condiciones y como se va a manejar el mercado en un futuro”; dijo tras señalar que el alza del dólar les beneficia en la exportación aunque el precio por libra en Estadso Unidos ha disminuido.-
China y la Unión Europea son los principales mercados para las carnes uruguayas
Entre el 1º de enero y el 2 de junio las exportaciones cárnicas totalizaron U$S 853 millones, un 14 % más respecto de igual período de 2017, señala el Instituto Nacional de Carnes (INAC) que destaca que China y la Unión Europea fueron los principales destinos. En ese periodo la venta de productos bovinos alcanzó 198.997 toneladas y U$S 704 millones, mientras que la de ovinos sumó 6.194 toneladas y U$S 28 millones.
Indica el documento del INAC que la carne bovina ocupó el 83 % del total de las ventas, con un precio promedio de U$S 3.539 por tonelada, mientras que la ovina representó el 3 %, con U$S 4.564 la tonelada, las menudencias, 6 %, y el resto se compone de productos de cerdo, aves y otros.
Los datos significan un incremento del 14 % en comparación con el mismo lapso de 2017. En el rubro de la carne bovina, el ingreso de divisas aumentó un 13 % en esa medición y un 8 % en cuanto a volumen. Para los productos de ovinos, las divisas aumentaron un 12 % y se encuentra en rango similar en cuanto al volumen.
China compró un 42 % del total exportado, que suma U$S 359 millones, un 19 % correspondió a la Unión Europea y un 13 % al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (Tlcan, también conocido como Nafta, por su sigla en inglés), conformado por Estados Unidos, México y Canadá.
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 198.997 toneladas y U$S 704 millones. Los principales receptores de ese producto, tomados como bloques económicos o países individuales, son China, el Tlcan, la Unión Europea, Israel y el Mercado Común del Sur (Mercosur), que concentran 89 % del total vendido por Uruguay.
En tanto, las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 6.194 toneladas y U$S 28 millones. Los principales compradores de este producto son el Mercosur, China y la Unión Europea, que concentran el 82 %.-
El nivel de actividad frigorífica bovina aumentó, a igual período de 2017, casi 9%.
El productor ganadero argentino decidió mantener el stock del rodeo al terminar la sequía, ya que la participación de las hembras en este mayo en la faena fue del 44,4 %, el valor más bajo de 2018. Así lo registró la Cámara de Industria y Comercio de Carnes (Ciccra) que dirige Miguel Schiariti, en el informe mensual de la entidad.
“En los primeros cinco meses de 2018 se produjeron 1,243 millones de toneladas de carne vacuna. En relación a igual período de 2017, la producción creció 9,9%, lo que implica que la cantidad ofrecida se amplió en 112,3 mil toneladas res con carne y hueso”, sostuvo el reporte.
Con datos estimados para mayo, en el acumulado del año se habrían exportado 168,9 mil toneladas de carne vacuna, lo que implicaría una recuperación de 65,1% anual. “Mientras, en abril, el volumen exportado de carne vacuna mantuvo la excelente performance de los meses previos. Se cumplieron siete meses consecutivos con un volumen exportado superior a las 20 mil toneladas peso producto”, se indicó.
En el cuarto mes del año se colocaron en el exterior 23.500 toneladas peso producto (tn pp) de carne vacuna. La industria frigorífica vacuna cerró el primer cuatrimestre del año con un volumen exportado de carne vacuna equivalente a 96,3 mil tn pp y en el año la variación llegó a +66,1%.
En lo que transcurrió de 2018, China fue para la industria frigorífica argentina el principal cliente que concentró 50% de los embarques de carne vacuna desde Argentina (47,7 mil tn pp) y en términos interanuales el volumen enviado al país asiático creció 110%.-
La producción bufalina se concentra en Córdoba, Antioquia, Santander, Magdalena y Bolívar.
La producción de búfalos presenta logros positivos gracias a la política para el agro del actual gobierno.
El ministro de agricultura y desarrollo rural, Juan Guillermo Zuluaga Cardona, informó que el consumo de esta carne creció 18,5% en el primer trimestre del presente año.
De igual forma, Zuluaga Cardona resaltó el aumento en el número de cabezas de búfalos en el país que pasó de 248.951 en 2016 a 338.687 animales en 2017. Esto representa un crecimiento de 36,04%.
“Con estos resultados, se puede observar que el renacer del campo colombiano también ha impactado positivamente a la ganadería bufalina, no solo en la producción, pues tan sólo en el primer trimestre de este año, el consumo aumentó en 18.5%”, dijo el jefe de la cartera agropecuaria, tomando como referencia las mediciones de los productores sobre sacrificio en este periodo, que fue de 7.756 cabezas.
Actualmente, la producción bufalina se realiza en 756 predios rurales ubicados en su mayoría en los departamentos de Córdoba, Antioquia, Santander, Magdalena y Bolívar. Estas producen 241.684 cabezas de búfalo, representando cerca del 70% de la producción nacional.
“Año tras año observamos el rápido crecimiento que viene registrando este sector, pues en todos los departamentos se registra un auge en la producción de búfalos para doble propósito, pues la leche de búfala también se comercializa y de allí se extractan productos como el delicioso queso mozzarella”, dijo el ministro.
Otros departamentos que aportan a la producción son: Sucre, Cesar, Meta, Casanare, Caquetá, Boyacá, Arauca, Atlántico, Caldas, Cundinamarca, Tolima Norte de Santander, Valle del Cauca, Nariño, Chocó, Vichada, Risaralda, Huila, La Guajira, Putumayo, Quindío, Cauca, Amazonas, Guaviare y Bogotá.-
El protocolo entre Brasil y Colombia sobre semen y embriones in vivo siempre ha existido. Hace poco aceptaron embriones in vitro. Empresario indica que ese intercambio debe darse en doble vía y que el país tiene la capacidad de enviar material genético al gigante latinoamericano.
“Brasil iniciará la exportación de embriones bovinos in vitro a Colombia, por esa razón las autoridades brasileras y colombianas actualizaron los protocolos relacionados con el tema del intercambio de material genético”, informó Judi Nóbrega, coordinadora de Tráfico y Cuarentena Animal del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil.
“El certificado Veterinario Internacional fue actualizado para atender a productores brasileños y colombianos. Ha sido posible debido al reconocimiento mundial de la condición sanitaria del hato brasileño”, dijo.
De acuerdo con Nóbrega, el Departamento de Salud Animal de dicho ministerio cerró un acuerdo con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) que viabilizará el embarque de los productos. Esto se atribuye al alto grado de tecnología de las centrales de recolección y procesamiento de material genético bovino registradas en la cartera brasilera .
Hasta agosto de 2016 no había acuerdo con los países de América del Sur para el comercio de embriones bovinos in vitro, identificado como un mercado de gran interés para la economía carioca.
“Se dio prioridad a las negociaciones con este bloque y desde entonces se han firmado acuerdos sanitarios con los servicios veterinarios de Paraguay, Bolivia, Uruguay, Argentina”, destacó la funcionaria.
Añadió que el protocolo se perfeccionará en la medida que sea necesario. El régimen bilateral para importar a Colombia embriones de diferentes razas y multiplicar el hato contribuye a evitar el contrabando de este material, a mejorar la calidad de la ganadería y a otorgar garantías de sanidad animal a los productores, al realizar abiertamente estos negocios con supervisión de las autoridades de los dos países.
Mercado informal
“Siempre ha existido el protocolo con Brasil sobre semen y embriones in vivo. Hace poco aceptaron embriones in vitro. Es muy bueno que exista pero siempre y cuando sea de doble vía. En Colombia estamos en capacidad de enviar embriones al gigante latinoamericano” dijo Julio Olaya, gerente de Embriogen, empresa que ahora se llama Embriogenes.
“In vivo, como su nombre lo indica, se hace en un animal vivo dentro de la vaca, el in vitro, la fertilización se hace en un laboratorio. Las ventajas son muchas. La mayor velocidad. Mientras a una vaca se le saca una vez cada dos meses, por in vitro se le puede sacar cada 15 días. Entonces la multiplicación es mucho más rápida”, agregó.
Según Judi Nóbrega, el mercado colombiano es el principal importador de genética bovina brasileña.
No obstante el ICA, informó que “no hay certificados de importación del material genético de bovinos desde Brasil en los últimos cinco años”.
Ante esto, Olaya advirtió que “todo llega de manera informal. Es un tema que se debe organizar porque es un mercado con mucha informalidad. Tanto semen como embriones entran de Brasil de dicha manera”.-
Esta es una enfermedad carencial, debida a un insuficiente aporte o disponibilidad de magnesio (Mg) en la dieta, particularmente en vacas lecheras en el preparto y en producción. Puede igualmente ocurrir en vacas de cría de ganado de carne en producción intensiva
La hipomagnesemia puede causar pérdidas económicas importantes en esta época del año por muerte de vacas, particularmente aquellas pastoreando gramíneas de rápido crecimiento, como el raigrás o la avena, o pasturas de gramíneas fertilizadas con potasio (K) o nitrógeno (N). Frecuentemente se asocia además a hipocalcemia y/o deficiencia de sodio (Na) en la dieta.
Para prevenirla es necesario asegurar un adecuado aporte de magnesio en la dieta, a través de la suplementación con este elemento, mantener la relación calcio/fósforo (Ca:P) de 2:1 y garantizar un aporte adecuado de sodio.
Algunos consejos para implementar al comenzar con los pastoreos en gramíneas de invierno:
Suplementar con sales de magnesio en la dieta, aún en el caso de que se estén utilizando sales minerales, ya que la mayoría de los productos comerciales no traen las cantidades de magnesio necesarias para cubrir los requerimientos en vacas en esta época del año.
Los requerimientos de magnesio se incrementan cuando la base de la dieta parte de gramíneas de invierno, debido al alto contenido de potasio en estos forrajes. En esta situación se recomienda aportar 0,35 % de Mg en la ración total (base seca), considerando los aportes del alimento, agua y concentrado/ración. Si se desconoce el aporte dietario de Mg y K, se recomienda suplementar la dieta con aproximadamente 60-70g de óxido de Mg (MgO) por vaca/día para una vaca promedio.
Para lograr el aporte antes mencionado, se sugieren dos estrategias para administrar el suplemento de magnesio:
Preparar una ración diaria que incluya el total de MgO a suplementar. Por ejemplo, mezclar 64g de MgO en 8 kg de concentrado (MgO al 0,8 %). Esto tiene como desventaja de que podría limitar el consumo.
Suplementar parte del MgO en la ración y el resto en sal. Para esto se puede mezclar 40g de MgO en 8 kg de ración (al 0,5 %), y a la vez administrar acceso a voluntad a una mezcla de 75 % de cloruro de sodio (NaCl) y 25 % de MgO. Esta opción tiene la ventaja de que mejora la palatabilidad y aporta además sodio. Es importante en ambos casos monitorear el consumo del suplemento.
En general, las raciones balanceadas ya tienen una relación Ca:P de 2:1. Sin embargo, en los casos en que el productor prepare el concentrado con granos o subproductos (maíz, sorgo, afrechillos, harina o expeller de soja, lex de maíz) es necesario agregar del 1 al 1,5 % de carbonato de calcio al concentrado. Esto se debe a que los concentrados y granos tienen más fósforo (P) que calcio (Ca) y es necesario corregir la relación Ca:P.
En la preparación de los concentrados es necesario prestar atención a los niveles de sodio (Na) ya que su deficiencia aumenta las posibilidades de ocurrencia de hipomagnesemia, y normalmente debe ser suplementado. Las vacas en producción (lactancia) deben ingerir unos 100 gramos de cloruro de sodio (NaCl) diarios. El cloruro de sodio puede ser mezclado en la ración base seca total al 0,5 % o administrado ad libitum como se citó antes.-
